銀川突擊檢查小作坊 十三寶公司肉品來源不明被查封
時間：2016-01-22 15:33:55 來源：食品伙伴網 點擊量：544
“掌政鎮、大新鎮是銀川市區
食品
小作坊較為集中的區域，這里小作坊生產的食品銷售至銀川各大市場，所以
監管很重要。”1月21日，銀川市公安局
食品藥品安全保衛大隊與銀川市場
監督
管理局興慶一分局掌政所，對該區域聯合突擊
檢查，銀川十三寶食品有限公司因數百斤
肉品來源不清暫被查封。
當日15時許，記者隨執法人員來到大新鎮的新水橋村小作坊集中區域，這里目前登記在冊的各類食品生產小作坊有20多家，經營品種有醬肉、釀皮、豆腐、粉皮等。執法人員告訴記者，凡是無證無照一律取締，對于證照齊全的小作坊則主要看其環境衛生、人員健康狀況以及原料來源是否合法、加工流程是否違規等。在蔡寧寧豆制品加工廠，執法人員發現該作坊加工的豆腐無論從原材料來源、工藝、環境衛生等方面都能嚴格守法守規；旺源粉業加工廠生產的手搟粉等淀粉制品，加工、儲存清潔衛生且原材料來源明確。
當執法人員來到同在該區域的十三寶食品有限公司時，一進清洗間，就看到大量冷凍肉品正泡在池子中解凍，另一間屋內的幾口不銹鋼大桶中正在鹵肉。“在食品安全監管中，鹵肉屬于高風險食品，儲存不當、生熟不分等均可能造成食源性疾病，因此檢查須慎之又慎。”執法人員通過檢查、詢問發現，其制作過程雖無違規，但老板說明肉品來源時卻含糊其辭，只表示肉是從正規渠道進的，原包裝及合格證等都扔掉了，無法證明肉品的確切來源。
執法人員又打開另一間冷庫發現還有數百斤生肉。老板表示這和那些正在烹制的肉情況一樣，也出具不了合法手續。對此，執法人員決定將這家生產鹵肉制品作坊查封，所有肉品無論生熟全部封存。
“目前我們無法判斷這批肉的真實情況，但會根據當事人提供的情況立即進行調查，事實明確后會進一步處理。”銀川市公安局一位負責環境和食品藥品安全的負責人說。（記者 白靜）
上一條 ·生意社：1月22日裕鑫化纖錦綸價格動態 2016-01-22
下一條 ·菏澤一中分校食堂檢出大腸菌群超標 2016-01-22
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·江門公司食堂承包哪個公司好2026-04-25
·余姚承包單位食堂商家2026-04-25
·延慶單位食堂外包聯系方式2026-04-25
·廣元承包企業食堂報價2026-04-25
·惠城抗裂外墻膩子廠家2026-04-25
·朝陽員工食堂托管服務商2026-04-25
·豐縣醫院食堂承包哪家好2026-04-25
2810881989