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泡打粉做饅頭出售佛山一對夫妻被拘役三個月

時間：2016-01-13 11:45:21 來源：食品信息網點擊量：556

珠江時報訊（記者/王崇人通訊員/劉憶紅）一對夫妻擺早餐檔，用泡打粉做饅頭，導致賣出的饅頭鋁殘留量超標，日前被高明法院以生產、銷售不符合安全標準的食品之罪名，判處拘役三個月，并處罰金1000元。

自2008年開始，被告人李某（男）、龐某（女）從廣西陸川來高明楊和經營流動早餐檔，李某在一金廠門口擺檔，龐某一家工廠門口擺檔。2015年10月22日清晨，高明區相關部門執法人員對兩人早餐檔出售的饅頭進行抽樣鑒定，饅頭中鋁殘留量為297.70mg/kg。原來，李某、龐某為了使自己做的饅頭外觀、口感更好，便在饅頭中添加了泡打粉，使得饅頭更膨松、彈牙，而這種便宜的泡打粉中便含鋁成份。

高明法院經審理查明，被告人李某、龐某違反國家食品衛生管理法規，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，查獲的饅頭中鋁殘留量檢測結果不合格，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，李某、龐某每日在出租屋內共同將饅頭等早餐做好，再分別用三輪車拉到不同的地點售賣，屬共同犯罪。法院認定，被告人李某、龐某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪的罪名成立。

據了解，2014年，國家衛計委等5部門聯合發布《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定，從該年的7月1日起禁止在食品加工和生產環節中使用含鋁添加劑和含鋁膨松劑。小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。