“香正府”使用“地溝油” 餐館老板和廚師被逮捕

時間：2016-01-12 20:43:12 來源：食品信息網 點擊量：410

“地溝油”加入八角、小茴香等香料后進行熬制后，再次炒菜給顧客食用。綿竹一家名為“香正府”的餐館遭人舉報后，被當地警方和食藥監局查處。昨日，德陽綿竹警方通報，涉案老板和廚師已被批捕，另一名犯罪嫌疑人被取保候審。

去年9月6日，綿竹市食藥監局接到群眾投訴舉報稱，位于綿竹市東北鎮境內的一家名為“香正府”的餐館有食品安全問題，可能存在使用地溝油的情況。接到舉報后，綿竹市食藥監局劍南稽查中隊相關負責人立即帶人前往該餐館突擊檢查，“我們當時在檢查中首先發現他的《餐飲服務許可證》已經過期，并且發現已經制造出鍋的地溝油。”

在該餐館的廚房內，執法人員發現餐館廚房的角落里放著一只藍色塑料桶，里面裝著一些剩菜，旁邊的一個小桶內裝著過濾的油。不遠處的一個鐵質的桶，里面裝著9.66公斤油，以及用于熬制“地溝油”的餐廚垃圾油、鍋具和八角、小茴香等大量原料。

經查，2015年8月份以來，綿竹市東北鎮“香正府”老板徐某某，為降低經營成本，從餐廚垃圾中提煉“地溝油”用于餐館食品銷售。

犯罪嫌疑人餐館老板徐某某、廚師何某等人被綿竹警方依法執行逮捕，目前，案件進入起訴階段。據了解，該案為綿竹公安破獲的德陽范圍內首起作為刑事案件處理的生產使用“地溝油”案。