濰坊青州王墳通達食品廠山楂片被通報 因菌落總數不合格
時間：2016-01-06 22:26:36 來源：食品伙伴網 點擊量：607
大眾網1月6日訊（記者 張坤）2015年10月份，濰坊市
食品藥品監督管理局組織了生產環節
肉制品、水
果制品、
飲料、
速凍食品、
乳制品、
蛋制品等6類
食品的市級
監督
抽檢。本次共抽檢水果制品155批次，共檢出不合格樣品6批次，不合格率3.87%，不合格項目為
苯甲酸和
菌落總數。其中，青州市王墳通達食品廠生產的
山楂片，因菌落總數不合格，被
食藥監局通報。
大眾網記者了解到，本次抽檢項目包括苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、霉菌等7個指標。
抽檢發現，青州市王墳通達食品廠生產的山楂片，因菌落總數不合格，被食藥監局通報。通報如下：
山楂片，生產企業為青州市王墳通達食品廠，生產地址為青州市王墳鎮井峪村，規格型號為150g/袋，生產日期為2015-09-20，不合格項目為菌落總數。
通報中顯示，菌落總數是衡量食品受微生物污染程度重要指標之一，主要用來評價食品衛生狀況。菌落總數超標的可能原因一是人員生生防護不到位，未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；二是包裝容器清洗消毒不到位；三是產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當。
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