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歐盟實(shí)行葡萄酒新法案＝AOC 體系終結(jié)？

時(shí)間：2016-01-05 15:54:36 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：452

自2016年1月1日起，歐盟正式實(shí)行葡萄種植新法案，放寬對(duì) 葡萄酒的管制，有生產(chǎn)商稱，此舉是對(duì)“AOC體系的終結(jié)”。

根據(jù)新法案，除法定產(chǎn)區(qū)酒（AOP/AOC）和地區(qū)餐酒（IGP）兩個(gè)級(jí)別，法國(guó)各產(chǎn)區(qū)都可以生產(chǎn)VSIG葡萄酒，即無產(chǎn)區(qū)限制酒，普通餐酒無需標(biāo)注產(chǎn)地，只列出品種即可。

香檳生產(chǎn)商，韋爾蒂村負(fù)責(zé)人Pascal Perrot在接受《每日電訊報(bào)》采訪時(shí)稱：“AOC原產(chǎn)地保護(hù)體系從1927年就建立了，而新法案的推出是對(duì)AOC體系的瓦解。對(duì)葡萄種植再?zèng)]有任何限制標(biāo)準(zhǔn)，更別提風(fēng)土，土壤品質(zhì)，光照等要求。誰都能造假香檳，無論是在本土還是其它地方。”

餐酒可以隨意生產(chǎn)，在法國(guó)各地銷售，也不用標(biāo)注產(chǎn)區(qū)，只印上品種就行。現(xiàn)在整個(gè)歐洲的葡萄種植都是合法的，歐盟委員會(huì)允許成員國(guó)每年以1%的增幅擴(kuò)大葡萄種植面積。

香檳區(qū)酒農(nóng)擔(dān)心，放寬種植會(huì)導(dǎo)致大量廉價(jià)仿冒品充斥市場(chǎng)。

不過，法國(guó)還是有很多釀酒商支持新法案，這樣會(huì)有更多迎合潮流的新品牌出現(xiàn)，銷往世界各地。Marie-Christine就是眾多支持者中的一員，他熱切期盼著與香檳產(chǎn)區(qū)臨近的Acy村釀酒業(yè)的復(fù)興，他說：“香檳區(qū)的人從未給我們種植葡萄的平等權(quán)利，他們自認(rèn)比我們高出一等，說我們這兒不適合產(chǎn)酒。”

事實(shí)上，在法國(guó)葡萄酒地圖劃定前，上世紀(jì)二十年代，Acy的釀酒產(chǎn)業(yè)是很紅火的。

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