大蔥價格一路上漲 市民調侃“以后熗鍋兒少用蔥多用蒜”
時間：2015-12-28 19:28:35 來源：食品伙伴網 點擊量：404
最近，
大蔥的
價格又開始上漲，這讓大蔥也有了一個別樣的稱呼“向錢蔥”。記者采訪發現，這一次大蔥價格上漲是從本年度4月份開始的，而這一輪上漲和天氣因素相關。相關人士表示，未來大蔥價格還有可能繼續上漲。
在雙井附近一家農貿市場里，目前大蔥零售價格為每斤三塊五，品相好的還能賣到四塊錢一斤。攤主說，大蔥價格的確上漲了，前一段時間是每斤三塊錢左右，“沒辦法，從批發市場進貨的時候就漲了，我們也得跟著漲。”
大蔥價格的上漲引起市民的吐槽。有市民調侃說，這大蔥價格快趕上雞蛋價格了。有的市民說，以后熗鍋都少用蔥多用蒜了，蒜便宜，如果蒜再漲的話，就不用熗鍋了。還有的市民發現，自家單位食堂的包子都有變化了，“原來都是大蔥和肉的，現在大蔥價格一漲，都改成胡蘿卜和肉的了。”
大蔥價格的上漲讓菜市場的攤販們和市民們都給大蔥起了個外號——“向錢蔥”，因為與去年價格相比，今年蔥價漲了四倍還多。
新發地市場統計部劉通表示，最近大蔥價格確實在上漲。而商務部數據顯示，全國各地110個批發市場中，11月份有超過60%的市場大蔥價格上漲，平均漲幅為15%，到了12月份，全國批發市場的大蔥均價保持在1.8元/斤以上，較11月份又上漲約19%。不同產區的大蔥品質不同，價格也略有上下浮動，但整體都在上漲通道之中。
劉通說：“四月份之前，大蔥價格特別便宜，從福建運過來的大蔥每斤只能賣到三四毛錢，連運費都不夠。”當時大蔥價格的大幅回落讓不少農戶都把蔥給刨了。據說還有農戶因為請人挖蔥需要費用，挖出來也無法銷售，一些種植戶竟然用除草劑來清理掉地里的大蔥。
劉通表示，最近大蔥這一輪的上漲是因為天氣原因：大霧讓大蔥的運輸遇到一些困難。另外就是進入冬天，大蔥的水分少了，“以前水分多，葉子比重比較大，八棵蔥就有十斤，現在得十棵蔥才有十斤，所以價格也漲起來了。”那么大蔥價格什么時候會回落？劉通判斷，這要等到來年三四月份，那時候福建新蔥上市就會加大市場供應。本報記者 于建
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