狠抓“三個環(huán)節(jié)”:保障萊蕪羊肉及其制品食品安全
時間:2015-12-28 16:00:31 來源:食品伙伴網(wǎng) 點擊量:380
大眾網(wǎng)萊蕪12月28日訊 據(jù)魯中晨刊報道,近日,市
食品藥品監(jiān)督管理局在全市開展為期3個月的
羊肉及其制品
專項整治,進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,保障全市羊肉及其制品
食品安全。截至目前,市
食品藥品
監(jiān)管局共出動執(zhí)法
檢查人員200余人次,車輛80余臺次,檢查羊肉及其制品經(jīng)營單位101家,組織專項
抽檢50批次,現(xiàn)場檢查提出整改意見86條次并
監(jiān)督有關(guān)單位整改到位。
在整治工作中,市食品藥品監(jiān)管局強化問題導(dǎo)向,細化監(jiān)管措施,在規(guī)范、整治、打擊三個環(huán)節(jié)上下足功夫,嚴防不合格羊肉流向餐桌。一是嚴格規(guī)范業(yè)戶經(jīng)營行為,督促企業(yè)開展自查自糾,逐項對照檢查,主動改正生產(chǎn)經(jīng)營中的不規(guī)范行為,切實履行好主體責(zé)任。二是做好日常監(jiān)管工作。對涉及羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展“拉網(wǎng)式”排查,督促企業(yè)規(guī)范羊肉及其制品進貨渠道,嚴格落實索證索票、進貨查驗、記錄制度,索取并留存憑證。銷售混合肉的,要在銷售場所明示“混合肉”。餐飲服務(wù)單位應(yīng)在經(jīng)營場所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或來源、品牌等信息。三是嚴格執(zhí)法檢查。對全市羊肉及其制品銷售集中區(qū)域、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位組織開展監(jiān)督檢查,建立屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,明確監(jiān)管責(zé)任人,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,依法從嚴實施行政處罰。四是強化宣傳引導(dǎo)。通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體向羊肉屠宰及經(jīng)營戶、餐飲服務(wù)單位和消費者宣傳假劣羊肉及其制品的危害性,講清假劣羊肉及其制品辨別方法,暢通食品藥品“12331”投訴舉報熱線,鼓勵消費者、企業(yè)員工對企業(yè)違規(guī)行為進行舉報,提高獎勵額度。
上一條 ·秸稈利用設(shè)備 生物質(zhì)能源 垃圾處理設(shè)備 生活垃圾處理 2015-12-28
下一條 ·吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2015年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第三十一期)公示 2015-12-28
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