濟寧市民開啟備貨模式 肉蛋蔬菜菜價格齊上漲

時間：2015-12-28 15:00:30 來源：食品信息網 點擊量：283

距離元旦還有不到一周的時間，豬肉、蔬菜、雞蛋等生活必需品已經出現上漲勢頭。昨天，記者探訪城區部分農貿市場和超市發現，雖然肉蛋、蔬菜的價格較前段時間出現了小幅上漲，但并沒有影響到市民的采購熱情，不少市民已開啟節前備貨模式。

市場上難見低價菜，兩元以上蔬菜唱主角

上個月的一場暴雪急劇推高了蔬菜的價格，雖然之后蔬菜價格出現了明顯回落，但總體態勢仍居高不下。昨天，記者在劉莊農貿市場了解到，除了白菜、蘿卜、土豆等蔬菜，其他多數蔬菜都是兩元起步，3元以上的蔬菜也并不少見。“天氣變冷之后，蔬菜價格上漲得很快，但要降價就沒那么容易了。”攤主劉老板告訴記者，現在城區市場上在售蔬菜基本都是大棚菜，生產成本較高。

記者在城區琵琶山路一家超市內看到，雖然一些蔬菜的價格較高，但前來購買的市民并不少。“最近這一周，除了白菜、蘿卜等低價菜的價格變化不明顯，多數蔬菜都出現了明顯上漲，像蕓豆、蒜薹等蔬菜的價格上漲了20%左右。”該超市工作人員告訴記者，雖然距離元旦還有幾天的時間，但是明顯感覺到蔬菜的銷量變大了。

“西紅柿一斤只要2.5元，挺便宜的，雖然熟得不太好，但是可以放兩天。”在超市里選購西紅柿的市民周女士說，這幾天蔬菜價格基本都在漲，就連農貿市場里賣的西紅柿一斤都要3元。周女士告訴記者，她還打算提前買些土豆、蓮藕等容易存放的蔬菜，預防元旦前后蔬菜價格再出現上漲。

肉蛋價格穩中見漲，預計還有漲價空間

自今年5月份開始，“二師兄”的價格在一路走低之后始現上漲態勢，精瘦肉的價格從大約8元/斤到8月份上漲至頂峰16元/斤。之后，豬肉價格出現小幅回落，不過如今又慢慢上漲了。昨天上午，記者在城區紅星農貿市場看到，豬肉攤前的客人一直不斷。通過詢問價格得知，當前前肘肉的價格多為13.5元/斤，后肘肉14元/斤，五花肉則是15元/斤，這個價格較一周前大約漲了0.5元。相對于豬肉價格的小幅上漲，雞蛋的價格則是在近期一段時間內，都穩穩地停在了4元/斤。

“今年肉蛋菜的價格基本和去年元旦的時候持平，但不確定元旦前還會不會漲價。”在超市買雞蛋的市民趙女士告訴記者，年底前，這些生活必需品價格回落的可能性微乎其微，她已經著手儲存一些存放時間較長的蔬菜。

據業內人士分析，今年的生豬存欄量和出欄量都不理想，導致豬肉價格一直居高不下。而最近一段時間，受到天氣影響，蔬菜的運輸、保鮮成本都有上漲，最近一段時間霧霾天氣比較重，氣溫比較低，光照少，本地大棚蔬菜的產量偏低，也是影響蔬菜價格上漲的原因。另外，天氣變冷后，蛋雞的產蛋量有所下降，也影響了雞蛋價格。受供需關系的影響，預計在元旦前后，肉蛋菜的價格還有上漲空間。因此，建議市民有選擇地對一些生活必需品進行提前儲備。