海口“黑窩點”用明礬生產米粉 日產500余斤被端

時間：2015-12-21 17:37:27 來源：食品信息網 點擊量：401

南海網海口12月11日消息(南海網記者高鵬 實習生劉怡君 通訊員陳烽)12月11日，南海網記者從海口警方獲悉，9日凌晨3點時許，海口市公安局治安支隊在市食藥監局執法人員的配合下，在瓊山區高登街一處出租屋內，查獲一個“黑米粉”制作窩點，查扣米粉500多斤及制作原料一批，抓獲嫌疑人2名(底某剛，男，41歲，河北人;馬某臺，女，43歲，河北人)。經初查，該窩點采用非法添加劑明礬每日制作米粉500余斤，銷往多個農貿市場。目前，此案在進一步審理中。　　嫌疑人底某剛指認現場(海口警方供圖)

據了解，海口警方經過多日的跟蹤偵查，發現在瓊山區高登街一處出租屋內，有疑似“黑米粉”的制作坊，隨即組織警力聯合市食藥監局執法人員開展調查。民警在現場看到，黑作坊生產設施極其簡陋、衛生環境惡劣。這個“見不得陽光”的小作坊，采用非法添加劑明礬每天產出500余斤“黑米粉”，產品銷往多個農貿市場。　　“黑米粉”制作窩點(海口警方供圖)

據警方介紹，底某、馬某二人，自2015年4月租用一民宅進行“黑米粉”生產加工，該作坊無任何經營資質手續，其生產現場、生產條件及其簡陋，衛生壞境極差，大大小小的缸、桶、盆擺放凌亂，這些容器內壁都有一層厚厚的白色污漬，房內擺放著加工“黑米粉”用的煮鍋，雖然很臟，但仍然還在使用。根據《食品安全法》第27條、28條規定以及《刑法》第143條規定，底某、馬某二人涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，目前案件正在進一步審理中。

新聞鏈接>>>國家明文規定食品中不得添加明礬

十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。

油條、饅頭、面條、膨化食品等食品在加工過程中可能會使用含鋁食品添加劑，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響。國家衛計委等五部門規定，從2014年7月1日起，饅頭、發糕等面制品(除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。