長(zhǎng)沙一豆制品黑作坊竟用發(fā)霉的豆子做原料

時(shí)間：2015-12-11 12:17:08 來(lái)源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：282

記者今日從長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局了解到，長(zhǎng)沙市通過(guò)集中“嚴(yán)打嚴(yán)查”規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)，對(duì)不具備條件的，一律關(guān)停；對(duì)制售有毒有害食品的，一律取締；對(duì)涉嫌犯罪的，一律追究刑責(zé)。截止12月初，長(zhǎng)沙市共責(zé)令整頓規(guī)范小作坊505家，取締不規(guī)范小作坊40家，搗毀食品生產(chǎn)加工“黑窩點(diǎn)”32個(gè)，立案查處17家。

經(jīng)群眾舉報(bào)和部門回訪，寧鄉(xiāng)縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局日前對(duì)白馬橋街道范圍內(nèi)豆制品加工黑作坊進(jìn)行突擊檢查，將正在生產(chǎn)作業(yè)的黑作坊業(yè)主逮個(gè)正著。在其中一間作坊內(nèi)，執(zhí)法人員看到，作坊外污穢的地面上隨意堆放著一摞摞半成品豆干，沒(méi)有采取任何衛(wèi)生隔離措施。水桶內(nèi)用水浸泡的豆子不少已霉變，整個(gè)作坊雜亂不堪，臭氣熏天。經(jīng)查，這家豆制品加工作坊不具備任何生產(chǎn)資質(zhì)和合法手續(xù)，所有作業(yè)人員都沒(méi)有健康證明，屬于典型的“三無(wú)”黑作坊。

在執(zhí)法檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，其中有4家作坊在11月底已被下發(fā)了責(zé)令整改通知書，相關(guān)部門在其生產(chǎn)設(shè)備全部貼上了封條。但這些作坊主不僅沒(méi)有自行整改，還擅自撕下封條強(qiáng)行非法生產(chǎn)。安徽蕪湖籍業(yè)主胡某更是將被查封的生產(chǎn)設(shè)備轉(zhuǎn)移藏匿。

對(duì)于這五家被查處的死灰復(fù)燃的黑作坊，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收生產(chǎn)資料和機(jī)器設(shè)備，共查封大豆2.6噸，非法添加劑32箱，扣押磨漿機(jī)5臺(tái)。對(duì)于胡某的行為根據(jù)治安管理的相關(guān)條例實(shí)施治安拘留10天的處罰。

年11月份起，長(zhǎng)沙市的《食品小作坊監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》正式實(shí)施，將在長(zhǎng)沙市行政范圍內(nèi)的食品加工經(jīng)營(yíng)小作坊納入許可登記管理范疇。長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該細(xì)則實(shí)施后，已有數(shù)十家小作坊進(jìn)行了許可登記，主要是豆制品加工小作坊。