兒童食品莫成“概念食品”

時間：2015-12-09 16:41:00 來源：食品信息網 點擊量：1126

兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多，價簽也同樣刺眼，比普通食品貴上不少。“營養價值肯定高”，“孩子更愛吃”……這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長青睞。兒童食品果真更有營養更讓人放心嗎？食品專家表示，一些企業把“兒童食品”當成了“賣點”，不僅價格虛高，同時還不見得更有利于兒童的營養吸收。

兒童食品的出現是市場細分的結果，它契合了家長“讓孩子吃得更好、更安全”的消費心理，因此即便價格比普通食品高出不少，仍有不少消費者趨之若鶩。但由此帶來的問題是，只要冠以兒童食品的概念，再加上卡通形象的包裝，就能讓產品價格成倍上漲，這里面有多少虛假宣傳、夸大宣傳的成分，誰都說不清楚。

于是，兒童食品市場“潛規則”盛行：一些兒童植物油號稱不含膽固醇，但實際上所有植物油都不含膽固醇；號稱高纖維的兒童餅干，往往可能為了改善粗糙口感而多加油脂；“孩子一定愛喝”的兒童牛奶，很可能就靠添加砂糖和香精。對于這些問題，監管部門一般也懶得追究，畢竟，兒童食品至多是讓家長多花了冤枉錢，并未造成其他方面的損失。

兒童食品泛濫的關鍵原因，還是相關標準的缺失。目前我國并沒有制定兒童食品的專門定義，對“兒童食品的營養指標、安全指標、添加劑使用等應遵循的標準”并無明確說法。這就導致商家可以肆無忌憚地使用“兒童食品”作為“賣點”，還不用擔責。不少消費者則因此陷入誤區。

但我們也要問一句：對于缺乏標準的兒童食品，難道監管部門就束手無策了嗎？顯然并非如此。按照通行的市場管理標準，商家既然打出兒童食品的賣點，就必須拿出相應的理由和數據來證明，在產品外包裝或說明中明確體現出產品的“兒童性”，否則，監管部門就有理由要求商家撤回相應兒童食品。

當然，治本之計是盡快建立兒童食品標準，針對兒童身體尚未發育成熟的特點，制定在安全性、營養性等方面更為嚴格的食品標準。惟其如此，才能為相關部門提供足夠的監管依據，避免消費者被所謂的“概念”所欺騙。