據(jù)了解，城關(guān)區(qū)政府根據(jù)《蘭州市商品交易市場管理辦法》，制定了《城關(guān)區(qū)商品交易市場管理實(shí)施方案》。在商品交易市場管理辦法培訓(xùn)班上，城關(guān)區(qū)工商局、商務(wù)局等部門對涉食商品交易市場開辦者規(guī)定了相應(yīng)的食品安全管理責(zé)任和基本要求，要求開辦者必須對入場食品經(jīng)營者的資格進(jìn)行審查，定期對入場經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營環(huán)境條件、內(nèi)部安全管理制度和經(jīng)營食品是否符合法定要求進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品或者其他食品安全違法行為的，要及時制止并立即報(bào)告轄區(qū)所在食藥監(jiān)管部門。涉食商品交易市場開辦者要確保入場經(jīng)營者食品經(jīng)營許可證有效，亮證經(jīng)營；經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，要求較大型的食品市場應(yīng)設(shè)立 食用農(nóng)產(chǎn)品 檢測室，配置檢測設(shè)備、專兼職檢測人員，對場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品等重要食品品種實(shí)施上市前檢測。