常州校園食堂專項抽檢：發現4批次餐具不夠清潔

時間：2015-11-30 11:48:51 來源：食品信息網 點擊量：377

中國常州網訊 記者日前從市食品藥品監督管理局、市食品安全委員會辦公室獲悉，我市校園食堂食品專項監督抽檢結果顯示，不合格產品均為食堂餐具。

本輪抽檢時間為9月至10月，共計156批次，其中溧陽市23批次、金壇區23批次、武進區27批次、新北區25批次、天寧區22批次、鐘樓區24批次、經開區12批次。抽檢種類為面制食品、鮮（凍）禽畜原

料、餐具、大米、小麥粉、煎炸用植物油、食用植物油和預制肉制品。

經檢驗，合格產品152批次，不合格產品4批次，抽檢合格率97.4%。不合格的4批次產品均為食堂餐具，主要不合格原因是大腸菌群指標超標。該指標主要反映餐具清潔程度不夠。使用大腸菌群超標的餐具，可能導致食用者消化道疾病。

對于抽檢不合格的產品，市食品藥品監督管理局、市食品安全委員會辦公室按照屬地監管原則，要求溧陽、金壇、新北食品藥品監管部門依法進行立案調查處理。

下一步，食品安全監管部門將加強與教育行政主管部門溝通協調，督促學校強化食堂食品安全管理。

（凃賢平 石耀宣）