德興突擊檢查豆制品小作坊 封存豆干半成品420斤

時(shí)間：2015-11-24 09:34:49 來源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：426

為進(jìn)一步規(guī)范德興豆制品市場，讓老百姓吃上放心豆制品，該市市場監(jiān)管局在前期調(diào)查摸底基礎(chǔ)上，對城區(qū)多家豆制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了突擊檢查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品加工安全隱患及不合規(guī)范等經(jīng)營行為，執(zhí)法人員要求相關(guān)責(zé)任人限期改正，對環(huán)境不達(dá)標(biāo)、涉嫌濫用焦糖色等食品添加劑的小作坊作關(guān)停處理，現(xiàn)場封存豆干半成品420斤，非法添加劑焦糖色28桶。 

德興豆制品生產(chǎn)加工多是小作坊經(jīng)營，大部分位于城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)，生產(chǎn)設(shè)備簡陋，具有布局散、規(guī)模小、證照不全等特點(diǎn)。德興市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后為加強(qiáng)豆制品小作坊管理，確保食用豆制品安全，一是要求加工企業(yè)必須辦理證照，取得食品加工生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；二是要求企業(yè)對加工過程中確需使用的食品添加劑建立臺(tái)賬，并到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管分局報(bào)備；三是要求加工企業(yè)和市場監(jiān)管部門簽訂食品生產(chǎn)加工責(zé)任狀，承擔(dān)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任。