寶雞食藥局公布不合格產品 大部分鋁殘留量超標

時間：2015-11-23 16:42:50 來源：食品信息網 點擊量：400

近日，寶雞市食品藥品監督管理局例行檢查過程中，發現市面上銷售的部分食品仍存在安全問題。此次檢查共查出七批次產品不合格，分別為寶雞高新區榮惠超市二分店銷售的面包和夾心面包，不合格項為糖精鈉；寶雞高新區開發區吳記法式黃金漢堡店生產的紅豆卷，不合格項為鋁的殘留量；寶雞市金臺區新紅太陽食品屋生產的面包，不合格項為霉菌計數；扶風縣芭鷹蛋糕店生產的棗糕，不合格項為鋁；寶雞好一家商貿有限責任公司生產的面包，不合格項為霉菌計數；寶雞高新開發區嘗來蛋糕屋生產的桃酥，不合格項為鋁的殘留量。

針對食品安全監督抽檢中發現的上述不合格產品，寶雞市食品藥品監督管理局已組織相關食品藥品監管部門對涉及不合格的經營企業開展核查處置，依法立案查處，并要求涉及不合格產品的企業采取下架、召回不合格產品等措施，防控食品安全風險。

鋁殘留量超過標準規定，主要原因是食品加工過程中，加工者為了改善產品口感，違反國家標準規定超范圍、超限量使用含鋁添加劑。