北海道十勝葡萄新酒開始裝瓶
時間:2015-11-17 16:07:47 來源:食品伙伴網 點擊量:447
【共同社11月17日電】北海道池田町“池田町葡萄·葡萄酒研究所”17日展示了用今年收獲的葡萄釀成的“十勝葡萄新酒”裝瓶作業。工作人員確認裝有葡萄酒的瓶中沒有異物混入后貼上標簽,裝進用于出貨的紙板箱。
十勝葡萄酒由該研究所開發,使用池田町等地栽培的紅酒用葡萄品種“清見”。據稱其釀造方法與19日即將解禁的法國“薄若萊新酒”相同。
該研究所稱今年因氣候適宜,葡萄成熟較快,損傷也較少,今年的新酒“除了甜味和酸味外,同時還能感受到澀味,口感醇厚。”
研究所計劃17日完成5000瓶的裝瓶工作,于26日開始銷售,每瓶(720毫升)售價1360日元(約合人民幣70元)。(完)
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