江西對生豬收購?fù)涝兹a(chǎn)業(yè)鏈過篩
時間:2015-11-16 09:53:00 來源:食品伙伴網(wǎng) 點擊量:271
近幾個月,豬肉價格大漲,不排除存在一些私宰肉、注水肉流入市場牟利的情況。11月9日,筆者從江西省有關(guān)部門獲悉,為保障老百姓“舌尖”上的安全,江西省農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、綜治、公安等部門即日起聯(lián)合開展“百日嚴打”行動,對生豬收購、屠宰和銷售全產(chǎn)業(yè)鏈進行檢查,打擊私屠濫宰、病害豬收購“黑窩點”,嚴防注水豬肉、病死豬等流入市場。
生豬屠宰監(jiān)管、維護豬肉市場秩序“百日嚴打”行動,是集中打擊生豬屠宰及豬肉加工經(jīng)營等領(lǐng)域各類違法犯罪行為,排查治理生豬屠宰環(huán)節(jié)存在的突出問題和重大隱患,確保生豬肉品市場消費安全。此次行動的重點區(qū)域,是大中城市、旅游景區(qū)、人口密集的重點城鎮(zhèn)、私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū),以及批發(fā)市場、集貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等場所。
據(jù)悉,江西省將構(gòu)建打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法犯罪的長效機制,完善病害生豬無害化處理損失補償機制,從源頭上防止病害生豬進入屠宰市場。 鄭榮林
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