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大慶豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行生豬收購價(jià)止跌企穩(wěn)

時(shí)間：2015-11-09 14:28:41 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：496

我市生豬存欄量降兩成

豬肉價(jià)格還將上升，在時(shí)期內(nèi)將保持高位運(yùn)行

受前兩年生豬養(yǎng)殖長期虧損、部分養(yǎng)殖戶退出市場的影響，今年前三季度我市生豬的存欄量同比下降了近兩成，生豬出欄量也同步下降，呈現(xiàn)雙降趨勢，生豬養(yǎng)殖則由虧損轉(zhuǎn)為盈利。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，后期我市生豬價(jià)格可能將高位運(yùn)行，養(yǎng)殖仍將處于盈利區(qū)間。

生豬收購價(jià)止跌企穩(wěn)

近日，記者走訪市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，前段時(shí)間居高不下的豬肉價(jià)格已經(jīng)逐步回落。

“前段時(shí)間豬肉價(jià)格太高，市民購買欲望大幅降低，但是近半個(gè)月以來，生豬價(jià)格回落比較快，現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)基本穩(wěn)定。”東安陽光商場一位豬肉攤主表示，“豬肉價(jià)格穩(wěn)定主要是由于生豬收購價(jià)趨于平穩(wěn)，不再上下波動所致。”

記者了解到，我市生豬收購價(jià)在今年8月中下旬達(dá)到今年的高點(diǎn)，每斤達(dá)到了9.0元左右，但隨著用肉高峰的消退，生豬收購價(jià)也逐步回落，到上月底，收購價(jià)格已經(jīng)降到了每斤7元左右，隨后價(jià)格均是小幅波動，未像往年一樣持續(xù)下降，而是止跌企穩(wěn)。

養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，生豬產(chǎn)能不足

按照年初至今生豬存欄量的變化來看，當(dāng)前存欄量同比減少已經(jīng)近20%。侯年華稱，“豬源偏緊已是不爭的事實(shí)。”

已有10余年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶侯年華告訴記者：“近兩年，我市生豬價(jià)格持續(xù)下跌，使得生豬的養(yǎng)殖一直處于虧損狀態(tài)，為降低損失，部分養(yǎng)豬戶選擇減少存欄或宰殺能繁母豬，熬不住的養(yǎng)殖戶在今年紛紛退出了生豬養(yǎng)殖市場，導(dǎo)致今年生豬市場貨源大幅減少。”

記者了解到，去年11、12月份，我市能繁母豬淘汰率高，宰殺量大，導(dǎo)致今年我市生豬產(chǎn)能不足，能繁母豬、生豬存欄量均大幅下降。

市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，我市生豬出欄208.4萬頭，同比下降6.2%；生豬存欄184.2萬頭，下降18.2%。生豬出欄量的降幅比上半年增長7.2個(gè)百分點(diǎn)，生豬存欄量降幅比上半年則增長9.4個(gè)百分點(diǎn)。

前進(jìn)村養(yǎng)殖戶趙東表示，現(xiàn)在村里的養(yǎng)殖戶并不急于補(bǔ)欄，都處于觀望狀態(tài)。“雖然今年豬肉價(jià)格很高，養(yǎng)豬的都賺了不少錢，可大家都不敢大肆補(bǔ)欄，基本都保持現(xiàn)狀。”趙東說，主要是現(xiàn)在能繁母豬和豬仔的價(jià)格一直虛高，養(yǎng)殖戶擔(dān)心明年豬肉價(jià)格會大幅回落，因此不敢輕易擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

對于出欄量的大幅降低，業(yè)內(nèi)人士則表示，那是由于八九月份的時(shí)候，市場需求旺盛加之豬肉收購價(jià)格高，養(yǎng)殖戶當(dāng)然愿意出欄，而現(xiàn)在市場需求不大，自然出欄量就跟著下降。

豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行

今年以來，生豬價(jià)格一改往期頹勢，讓不少養(yǎng)殖戶扭虧為盈。采訪中，不少養(yǎng)殖戶紛紛表示，對于四季度的行情，他們都很看好，預(yù)計(jì)能獲得更多的利潤。

市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審局局長陳紀(jì)文說：“之前豬肉價(jià)格由于市場存欄量減少和節(jié)日的供應(yīng)效應(yīng)，造成豬肉價(jià)格上漲。而過了雙節(jié)以后，在元旦春節(jié)之前這段時(shí)間屬于豬肉需求的低潮期，價(jià)格不會大幅增長。而現(xiàn)在我市的生豬存欄量和出欄量都在減少，到了元旦和春節(jié)的時(shí)候，豬肉的價(jià)格會有所上漲，預(yù)計(jì)年前我市豬肉價(jià)格會以高位運(yùn)行為主。”

陳紀(jì)文表示，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖都比較謹(jǐn)慎，不敢擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。其實(shí)經(jīng)歷了幾年的虧損，現(xiàn)在正是我市生豬市場發(fā)展的好時(shí)機(jī)，生豬養(yǎng)殖戶可以根據(jù)市場的發(fā)展積極補(bǔ)欄。豬肉價(jià)格前段時(shí)間雖然有所波動，但一直保持在較高水平。將來的豬肉價(jià)格還是有一定的上漲空間，養(yǎng)殖戶應(yīng)該積極補(bǔ)欄，不然這個(gè)豬周期可能就錯(cuò)過了。

“另外，近期玉米、豆粕等飼料價(jià)格一直走低，降低了養(yǎng)殖成本，對于養(yǎng)殖戶來說也是有利因素，所以養(yǎng)殖戶可以適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模。”陳紀(jì)文說。

實(shí)習(xí)生王蘇欣