福州:超市買來黑豆泡水后掉色 水被染成“墨汁”
時(shí)間:2015-11-09 10:10:50 來源:食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量:397
閩南網(wǎng)11月9日訊 從超市買了一斤黑豆,水泡過后,水被染成了“墨汁”。昨日,福州胡先生撥打本報(bào)熱線95060,稱自己在超市購買的黑豆可能有質(zhì)量問題。
隨后,記者咨詢了福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所專家,專家說,黑豆泡水后,本身黑色素會(huì)沉淀到水里,水變黑是正常現(xiàn)象,如果是染色的黑豆,先把它泡在水里,再拿起來,會(huì)有顏色染在手里,這就說明被染色。
另外,真黑豆用力在白紙上劃擦不會(huì)掉色。(海都記者 林可毛朝青)
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