氣溫下降綠葉菜價格遇冷 勿壓貨盡快出售

時間：2015-11-06 13:04:00 來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 點擊量：367

　　秋冬交替之際，正是白菜、菠菜、芹菜等葉類菜集中上市的季節(jié)。每年到了這時候，一車車的大白菜運出菜地的場面蔚為壯觀。今年又到大白菜上市的時候，今年白菜市場行情如何？

　　河南省濮陽市新習(xí)鄉(xiāng)東別寨村村民劉崇獻，家里種了六畝菜園，主要是白菜、茼蒿、油麥菜等葉類菜品種。今年，當(dāng)?shù)胤N葉菜的多了起來，蔬菜的價格和種菜的效益都上不去。尤其是白菜，價格更是一路下滑。

　　劉崇獻：近這邊這些葉菜行情不是很好，價格也不是很理想，尤其白菜價格一直下降，現(xiàn)在白菜是兩毛錢一斤，比去年效益減少很多，冬天來了，油麥和茼蒿就那樣吧，還算可以。到明年我還準(zhǔn)備種植點白菜，因為這個風(fēng)險相對小一點，再一個穩(wěn)產(chǎn)，放的時間也長。

　　除了白菜以外，當(dāng)前市場上主要的葉菜交易品種還有芹菜和菠菜。據(jù)山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師國明茜介紹，當(dāng)前正值葉菜的集中上市期，芹菜銷售價格維持在0.4-0.5元/公斤，菠菜銷售價格維持在1.3-1.4元/公斤，總體行情都呈現(xiàn)出平穩(wěn)下降的態(tài)勢。

　　國明茜：上周，芹菜、菠菜格分別為0.44元/公斤、1.35元/公斤，較前一周0.47元/公斤、1.89元/公斤環(huán)比分別下跌7%、29%，較去年同期0.67元/公斤、1.77元/公斤分別下跌34%、24%。

　　當(dāng)前，市場上銷售的葉類菜主要為地產(chǎn)露天種植品種，生產(chǎn)、運輸成本相對較低。加之種植面積不斷擴大，葉類菜價格下跌也在情理之中。

　　國明茜：芹菜、菠菜由于春夏價格走俏，導(dǎo)致秋季種植面積擴大，且今秋無大的自然災(zāi)害發(fā)生，各地豐產(chǎn)豐收，產(chǎn)大于銷。當(dāng)前正值兩品種的成熟采收季，市場上市量大且集中。由于氣溫相對適宜，各地葉菜供應(yīng)相對充足，市場購買力不強。

　　雖然上周許多綠葉菜價格跌入低谷，但隨著天氣逐漸變冷，本周開始，不少葉菜的價格有上爬的跡象。據(jù)江蘇蘇州南環(huán)橋市場監(jiān)測，目前價格開始上揚的品種有大青菜、韭菜、莧菜、金花菜、雞毛菜等，與上周價格環(huán)比，平均漲幅在15%，但與十天前相比，價格還是下跌的，平均跌幅是14%。江蘇蘇州南環(huán)橋市場分析師儲慧蓉表示，后期價格上漲的趨勢將會持續(xù)。

　　儲慧蓉：氣溫下降，蔬菜大多轉(zhuǎn)為大棚生產(chǎn)，成本增加，與此同時，低氣溫影響了蔬菜的生長速度，蔬菜的產(chǎn)量較前期比減少。葉菜在這十天內(nèi)的行情，從價格上看，是一個從高位逐漸走低，再些許的走向；而從銷量上看，變化不大。按照去年上市行情，預(yù)計后期葉菜價格會隨著天氣漸冷有所上漲。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)冷，葉菜供應(yīng)量將陸續(xù)減少，種植方式也由露天轉(zhuǎn)為拱棚種植。雖然價格將逐漸企穩(wěn)回升，但儲存和運輸?shù)某杀疽矊鄳?yīng)增加。儲慧蓉建議種植戶，要盡快出手，并開拓多個銷售渠道。

　　儲慧蓉：由于葉菜的存放時間不長，建議種植戶在擁有固定的銷售渠道的時候，也應(yīng)該繼續(xù)拓展銷售渠道，防止某一渠道不通暢，造成量上面的積壓；另外種植上品種多樣化，這些都是值得種植戶注意的。

　　山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師國明茜則建議種植戶，從長遠規(guī)劃，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，避免盲目跟風(fēng)，同時，通過種植時間和品種上的差異化，獲取更高的收益。

　　國明茜：科學(xué)合理安排種植時間，適當(dāng)提前或延后，避免大規(guī)模集中上市。掌握的種植技術(shù)，科學(xué)管理，在增加產(chǎn)量的同時降低生產(chǎn)成本。適當(dāng)購買農(nóng)業(yè)保險，減輕不利損失。建議農(nóng)戶組成農(nóng)業(yè)合作社，共同承擔(dān)銷售風(fēng)險。通過電子網(wǎng)絡(luò)平臺，及時發(fā)布蔬菜供求信息，做到有效推廣。