濟南市開展食品生產加工小作坊產品抽檢工作

時間：2015-11-06 02:21:59 來源：食品信息網 點擊量：218

為進一步落實新《食品安全法》的有關要求，保障全市食品生產加工環節食品安全，提高食品生產加工小作坊產品管控水平，市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展食品生產加工小作坊監督檢驗工作。全市范圍內所有已登記和取得生產報告合格通知單的食品生產加工小作坊均在抽檢之列。抽檢工作由各縣（市）區食品藥品監管局、高新區市場監管局自行組織各自轄區內抽樣工作，市食品藥品檢驗中心食品檢驗所承檢。全部檢驗工作將于12月15日前全部完成。  

此次抽檢小作坊分為豆制品類、糕點類、糧食及糧食加工品類以及其他四大類。本次抽檢工作中，已登記的食品生產加工小作坊產品檢驗合格的，其檢測報告可作為將來取得合格通知單時的“發證檢驗報告”，有效期為6個月。此次專項檢驗，系對全市食品生產加工小作坊涉及面最廣的一次監督檢驗。檢驗結果將客觀反映我市食品生產加工小作坊的整體安全質量水平，對日后食品生產加工小作坊的監管之業戶重點和產品重點的確定，將起到更加有的放矢的作用。