內布拉斯加州一家肉類供應商召回16萬磅染菌碎牛肉

時間：2015-11-05 20:06:01 來源：食品信息網 點擊量：295

內布拉斯加州一家肉類供應商發出緊急通知，召回逾16萬7000磅碎牛肉，這批牛肉可能被大腸桿菌（E. coli）污染。

根據農業部（USDA）新聞發布會的消息，召回的碎牛肉是由「ALL American Meats」工廠加工，這家工廠位于內布拉斯加州奧瑪哈市（Omaha），這批碎牛肉被銷往了美國全國各地。

農業部表示，當局在10月30日的樣品檢測中發現碎牛肉被大腸桿菌污染，之后立刻通知召回。目前為止，還沒有被通報的大腸桿菌感染病例與此次召回的碎牛肉有關。

農業部指出，大腸桿菌是一種潛在的致命性細菌，會導致身體脫水、敗血病和腹部疼痛兩至八天。很多被感染者會在一個星期內恢復，但是嚴重者可能會發展為一種腎功能衰竭疾病，稱為溶血性尿毒癥，這種嚴重的病癥可能會發生在任何年齡段的感染者中，但是在5歲以下兒童和老年感染病人中最常見。溶血性尿毒癥的特徵是身體容易瘀青，臉色蒼白和排尿減少，如果出現以上癥狀，患者應該立即前往醫院就診。

農業部食品安全檢疫處（FSIS）和「ALL American Meats」肉類工廠業者，都很擔心有些顧客在購買這批碎牛肉后直接放入冰箱冷凍。當局警告，購買這批碎牛肉的消費者應該立即扔掉或退回這些牛肉，千萬不要誤食。