臺灣地區要求食用油脂等10類食品業者設置實驗室從事自主檢驗
時間:2015-11-12 05:51:59 來源:食品信息網 點擊量:426
2015年10月15日,臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1041303415號公告,訂定“應設置實驗室之食品業者類別及規模”,將自2016年12月31日生效。
公告事項如下:
一、應設立實驗室的食品業者類別如下:
(一)食用油脂的制造、加工、調配業者。
(二)經公告應符合“食品安全管制系統準則”的肉類加工食品的制造、加工、調配業者。
(三)經公告應符合“食品安全管制系統準則”的乳品加工食品的制造、加工、調配業者。
(四)經公告應符合“食品安全管制系統準則”的水產品食品的制造、加工、調配業者。
(五)面粉的制造、加工、調配業者。
(六)淀粉的制造、加工、調配業者。
(七)食鹽的制造、加工、調配業者。
(八)糖的制造、加工、調配業者。
(九)醬油的制造、加工、調配業者。
(十)茶葉飲料的制造、加工、調配業者。
(十一)前述所指制造、加工、調配業者,未包括改裝業者。
二、前項類別的食品業者規模:辦理工廠登記且資本額一億元以上者。
三、食品業者所設置的實驗室,應從事自主檢驗。
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