滯銷果農(nóng)因何不走“農(nóng)超對(duì)接”路

時(shí)間：2015-11-13 01:56:02 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 點(diǎn)擊量：239

　　10月 21日，石家莊市商務(wù)局在人民會(huì)堂舉辦2015石家莊市“農(nóng)超對(duì)接”洽談會(huì)暨農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。本次對(duì)接會(huì)邀請(qǐng)到石家莊市區(qū)100余家大型超市、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型廠礦食堂、大專院校食堂、大型餐飲企業(yè)、社區(qū)惠民店經(jīng)營(yíng)企業(yè)的采購(gòu)商代表，以及98家有規(guī)模、守信譽(yù)、產(chǎn)品安全的蔬菜、水果、土特產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品加工等專業(yè)合作社參加。據(jù)悉，截至21日下午3時(shí)，石家莊北人集團(tuán)、家樂(lè)福保龍倉(cāng)、天元超市等企業(yè)與專業(yè)合作社簽訂農(nóng)超對(duì)接協(xié)議5600多萬(wàn)元。

　　滯銷梨農(nóng)參展尋出路

　　記者在對(duì)接會(huì)上了解到，一些農(nóng)產(chǎn)品銷售中遇到的老生常談問(wèn)題依然存在。

　　來(lái)自趙縣的李姓參展商說(shuō)，他的梨今年滯銷了，所以過(guò)來(lái)看看能否找到出路。

　　老李指著展臺(tái)上的水晶梨紙箱說(shuō)：“這一箱10斤，去年這一箱賣70元，高的時(shí)候能賣到80元，供不應(yīng)求。今年賣不動(dòng)了，同樣的梨，降到35元都沒(méi)人買。“一箱梨的成本是多少？”“我的梨都是一級(jí)果，無(wú)公害產(chǎn)品，主要銷售方向是廣東、湖南。往年非常好賣，但是從去年下半年至今，這些市場(chǎng)都賣不動(dòng)了，在河北更不行。我的一級(jí)果至少賣到41元一箱才會(huì)保本，但是現(xiàn)在虧本價(jià)也無(wú)人問(wèn)津?！薄胺治鲞^(guò)原因嗎？”“大環(huán)境不好?！崩侠钫f(shuō)他跟代理商咨詢過(guò)，大家都說(shuō)不清具體原因，反正就是沒(méi)人買了，他們只好宏觀地把這個(gè)問(wèn)題歸結(jié)于“大環(huán)境”。

　　為什么不走“農(nóng)超對(duì)接”之路

　　“農(nóng)超對(duì)接”是本次活動(dòng)的主題。但是記者了解到，一些參展商并未進(jìn)過(guò)超市。至于原因，賣梨的老李很直白地告訴記者：“進(jìn)不去！”“你的梨既然這么好，怎會(huì)進(jìn)不去？”“就因?yàn)槲业睦娑际且患?jí)果，所以我接觸過(guò)的本土超市都不愿意跟我對(duì)接?！崩侠畹莱隽艘粋€(gè)“幕后緣由”：一級(jí)果的進(jìn)價(jià)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出三、四級(jí)的水果的進(jìn)價(jià)，超市基本上都只和一兩個(gè)大型代理商直接對(duì)接，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥忻窀J(rèn)低價(jià)水果。進(jìn)價(jià)高的水果，代理商或者超市不好再往上加價(jià)，這樣他們的利潤(rùn)就會(huì)被大大壓縮。所以品質(zhì)好、價(jià)格高的水果不容易進(jìn)超市，這也是本地的優(yōu)質(zhì)水果基本上都出口或者走南方市場(chǎng)的原因。

　　有些好東西挺好，就是不知道咋推廣

　　在平山縣葫蘆峪生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的展臺(tái)前，小米、笨雞蛋、核桃、蜂蜜，特色農(nóng)產(chǎn)品比較豐富。該合作社負(fù)責(zé)人閆計(jì)云介紹，他們合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品不只是展臺(tái)上這些，還有沒(méi)帶來(lái)的有機(jī)花生、芝麻油、黑豬肉等。他說(shuō)，這些產(chǎn)品在今年四月份之前也一度滯銷，之后改變了管理方式，加強(qiáng)了服務(wù)，比如小米，收割下來(lái)之后放庫(kù)房冷藏起來(lái)，根據(jù)客戶需求現(xiàn)加工，這樣保證顧客拿到手里的小米永遠(yuǎn)是相對(duì)“新鮮”的。另外，蜂蜜等產(chǎn)品一旦顧客提出質(zhì)疑，經(jīng)過(guò)審核確有質(zhì)量問(wèn)題必須退換貨。“農(nóng)產(chǎn)品也要有標(biāo)準(zhǔn)可循，也要規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。有了這些，推廣起來(lái)就容易得多。”閆計(jì)云說(shuō)。

　　此次農(nóng)超對(duì)接會(huì)邀請(qǐng)了被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)政部列為“2015年度全國(guó)公益性農(nóng)產(chǎn)品(一級(jí))批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn)”單位“北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易批發(fā)市場(chǎng)”，以為前來(lái)參會(huì)的石家莊市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)多提供一個(gè)新的銷售途徑。

　　有著多年采購(gòu)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)總經(jīng)理胡金剛說(shuō)，其實(shí)，很多農(nóng)產(chǎn)品很好，賣不出去與宣傳和引導(dǎo)不到位有較大關(guān)系。他舉例說(shuō)，消費(fèi)是需要引導(dǎo)的，多年前，石家莊的超市很少賣榴蓮、火龍果這些南方水果，即使有，也是偏居一隅，在不起眼的地方少量擺放，因?yàn)榕沦u不掉。后來(lái)他們?cè)诒｝垈}(cāng)超市嘗試放大堆頭，而且超市管理層帶頭購(gòu)買，以帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買氛圍，再加上促銷手段得當(dāng)，這些水果很快被市民認(rèn)知，目前都已經(jīng)成為各大超市貨架上的“常見客”。

　　請(qǐng)電商助力，是本次活動(dòng)的另一個(gè)亮點(diǎn)。本次展會(huì)除了安排農(nóng)產(chǎn)品供需雙方見面交流洽談、簽約外，為推進(jìn)石家莊市土特產(chǎn)品網(wǎng)上購(gòu)銷活動(dòng)，還首次邀請(qǐng)了京東、蘇寧、慧聰、大旺等電商企業(yè)，以進(jìn)一步引導(dǎo)石家莊市土特產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)銷售，提高知名度，擴(kuò)大銷售。

　　記者在對(duì)接會(huì)上了解到，一些新奇特的產(chǎn)品已經(jīng)開始走上線上線下相結(jié)合的路子。一做有機(jī)肥料的電商負(fù)責(zé)人在展臺(tái)上給過(guò)往參觀者手中遞送有機(jī)大米蒸成的米飯。她介紹，用他們的有機(jī)肥種植的大米20元一斤，但是不太愁賣，因?yàn)橥ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售，他們的肥料已經(jīng)小有知名度。打出“超市進(jìn)貨上掌合”口號(hào)的掌合天下(北京)信息技術(shù)有限公司河北事業(yè)部副總經(jīng)理王海興告訴記者，他們專門針對(duì)國(guó)內(nèi)街邊門臉的小超市供應(yīng)商而建了一個(gè)平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)一旦成熟之后，所有的合作社都可以把自己的農(nóng)產(chǎn)品放到這個(gè)平臺(tái)上銷售，上線后，有分分鐘被超市供應(yīng)商采購(gòu)的機(jī)會(huì)，這等于是給農(nóng)產(chǎn)品找到了突破常規(guī)銷售的新渠道。