江門36個市場開賣生鮮活禽 生鮮雞銷量逐漸增加

時間：2015-10-19 23:33:34 來源： 點擊量：364

廣州日報訊 （記者嚴建廣）從本周一起，江門市區中心城區正式實施活禽生鮮上市，蓬江區、江海區、新會區共36個市場順利完成改造并開賣生鮮活禽。連日來，記者走訪發現，隨著生鮮雞宣傳、試吃活動的開展，不少受訪市民已經接受生鮮雞。除上市首日下降外，連日來生鮮雞的銷量都逐漸增加。

連日來，記者在銷售生鮮雞的江南、白沙、奇榜等三鳥批發市場看到，每天早上、午后時間段，都有大批來購買生鮮雞的市民。據了解，這些主要是酒店、食肆和零售市場禽類經營者。

在勝利市場、北園市場等以零售為主的市場，記者看到，大部分檔口經過整改后，已經開始銷售生鮮雞。與過去銷售活雞時“雞味”濃烈、雞毛隨處可見的場景不同，現在生鮮雞檔口干凈整潔，沒有了令人難受的“雞味”。

據市食品藥品監督局相關負責人介紹，自活禽生鮮上市措施實施以來，除第一天銷量與過去相比有所下降外，接下來幾天的銷量逐漸增加。以新會奇榜三鳥批發市場為例，第一天銷量約1萬只，第二天就增加到1.1萬只，逐漸恢復到日常水平。

記者在采訪中發現，在不少受訪市民接受生鮮雞的同時，也有市民對如何保證生鮮雞的品質表示疑慮，希望政府部門加強監管。“雞有很多品種，像三黃雞、走地雞、清遠雞等，品質和價格也不一樣。”市民郭女士說，“現在生鮮雞都是拔了毛后賣，外觀上看差別不大，怎么能保證品質？”

也有一些市民擔心若生鮮雞當天賣不完，是否會冷凍了再繼續銷售，“以后生鮮雞多了，如何保證不是冷凍雞”。