無錫市惠山區市場監管局集中約談醬鹵肉制品企業
時間:2015-07-23 15:14:38 來源:中國新聞網 點擊量:362
夏季來臨,鹵菜進入消費旺季,為確保消費者健康安全,近日,惠山區市場監管局從源頭抓起,召集了轄區內3家制作散裝醬鹵肉的企業負責人分別進行了約談。
此次約談要求企業積極落實食品安全主體責任,加強產品質量控制,嚴格做好以下幾點:一要做好原材料的把關工作,采購的肉制品必須通過檢驗檢疫,進口的肉制品必須是從正規渠道進貨,必須要有商檢部門的檢驗檢疫證書,堅決不能采購疫區來的肉制品;二是不得濫用添加劑,不得加入不可食用的物質;三是保持作業區域內環境衛生整潔;四是不得將回收回來的醬鹵肉產品回鍋重新進行生產;五是法律法規規定的其他要求。
接下來,惠山區市場監管局還將組織對這3家企業進行監督檢查和抽樣檢驗,一旦發現違法行為,將進行嚴厲查處。(芳逸)
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