北京居民健康狀況及危險因素變化分析發布 盡管油鹽攝入量仍超標 但8年時間——

    炒菜油水少20克 口味“輕”4.4克

    法制晚報訊（記者 李潔）北京人的口味越來越清淡啦，炒菜“油水”也變少。8年時間里，北京人每天的食鹽攝入量從原來的13.40克，下降到了8.98克，而油脂的日攝入量更是在8年間減少了近20克。不過，居民油鹽的實際攝入量仍高于推薦標準。

    在昨天中國健康城市研究院成立大會上，發布了《2009-2013年北京市居民健康狀況及危險因素變化分析》。

    與會專家認為，從總體上看，北京健康促進成果已初見成效，影響慢性病的危險因素在向著可喜的方向變化。

    口味減輕“油水”減少

    但油鹽攝入仍超標

    本市居民高血壓、糖尿病患病率呈現上升趨勢，其中，高血壓和肥胖率超全國均值。針對當前北京市慢性病是主要疾病的特點，課題組專家選擇與慢病密切相關的危險因素進行了分析，包括吸煙、運動，以及食鹽、油脂的攝入量等。

    經過幾年的健康促進活動，北京居民的生活方式已經有所改善，但相對于慢性病的巨大壓力，仍需要加大干預力度，推進運動、控煙、控油干預。

    這份報告顯示，北京居民食用鹽、食用油的攝入量有大幅減少，但仍高于推薦的每日攝入量。

    健康期望壽命低于發達國家

    報告顯示，北京市居民總體健康狀況處于全國前列，人均期望壽命達到發達國家標準，但健康期望壽命卻明顯低于發達國家。

    例如，2012年的18歲人群，未來繼續生存年數平均為63.25年，而健康期望壽命為40.17剩余年。也就是說平均有20余年都處于不健康的狀態，這導致的結果就是疾病負擔加重。

    此外，北京的小胖墩兒數量也在不斷增長。進一步分析發現，北京市小學生、初中生的肥胖率高于高中生，城區中小學生的肥胖率有所下降，而郊區中小學生的肥胖檢出率有所升高。文/記者 李潔

    制圖/曲昆