界首市開展餐飲服務環節食品安全抽檢專項行動
時間：2015-07-21 11:23:43 來源：中國食品安全報 點擊量：372
本報訊 信息監察專員周濤 為確保夏季高溫天氣的餐飲食品安全，結合監管工作實際，近日，安徽省界首市食品藥品監管局開展了餐飲服務環節食品安全監督抽檢。此次抽檢對象是速凍肉制品、面制品、調味品和蔬菜，主要檢測菌落總數、致病微生物、化學危害物質、農殘、濫用食品添加劑及違法非食用物質。
此次抽檢涵蓋該市大中小型餐飲服務單位，共抽檢樣品50個批次，抽樣人員按照法定程序嚴格執行食品采樣操作規程進行采樣，確保所采樣品檢驗結果真實性、準確性。通過對餐飲服務環節食品原輔料、高風險食品進行抽樣檢驗，及時發現并消除了餐飲服務食品安全隱患，有效打擊食品非法添加行為。
下一步，界首市食品藥品監管局將對監督抽檢結果進行統計分析，并依據抽檢結果做進一步處理。
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