臺北11家冰品抽驗不合格 業者將受罰
時間:2015-07-16 23:12:59 來源:發布日期:2015-07-16 點擊量:394
新華網臺北7月16日電(記者何自力 李慧穎)夏天避暑降溫的冰品又出問題。臺北市衛生局16日公布抽驗冰品不合格名單,共有11家不合格,包括頂呱呱的紅茶雪泥、OK便利商店的冰紅茶拿鐵大腸桿菌超標。對于不符規定業者,衛生局將依法處分3萬到300萬元新臺幣罰款。
衛生局表示,入夏起展開散裝飲冰品及配料專案抽驗,第二波共計抽驗186件,包括151件飲冰品及35件配料。其中10件散裝飲冰品經初、復抽結果仍不符衛生標準,包括頂呱呱的紅茶雪泥、OK便利商店的冰紅茶拿鐵、朵拉瑪咖啡館的巧克力奶昔等,都有生菌或大腸桿菌超標現象。
衛生局另抽驗35件配料,檢驗防腐劑、人工甘味劑、著色劑及性狀等,檢驗發現,藍白拖手作飲料鋪的“大中和粉圓”檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸混合使用超量。
衛生局說,對于違法使用添加物的產品,衛生局已令販售場所下架。
大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染、或是制作過程有無衛生缺失的重要指標之一;苯甲酸俗稱安息香酸,進入人體后,在9到15小時內可從尿中排出,但過量食入會刺激腸胃道引起胃痛,也會對肝腎產生影響;己二烯酸食入后會代謝成二氧化碳及水,屬于毒性較低的防腐劑,不可隨意添加于食物中或過量使用。
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