深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 林清容 通訊員 武冰 唐婷 文/圖）昨日，南山公安分局公布了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案。自5月份以來，南山警方走訪排查了20多家食品類店鋪，其中包括大型連鎖餐飲企業(yè)，經(jīng)過各項(xiàng)檢測(cè)，最終，對(duì)南頭轄區(qū)涉嫌非法添加有害物質(zhì)的14家包子鋪開展清查行動(dòng)，查獲大量“毒包子”和有害添加劑，刑事拘留涉案人員共11人。

食品安全關(guān)系市民餐桌，南山警方成立專案組，研究制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，分組逐步展開行動(dòng)。一方面在微信、微博、各大主流網(wǎng)頁上廣泛收集線索，尤其是打擊食品藥品違法犯罪的報(bào)道和案例；另一方面在轄區(qū)開展走訪和摸排工作，掌握轄區(qū)饅頭包子鋪的基本情況。

5月1日至6月4日，南山警方行動(dòng)小組對(duì)轄區(qū)的饅頭包子鋪開展清查，并對(duì)樣品分批送檢后發(fā)現(xiàn)，有14家饅頭包子鋪涉嫌非法添加有害物質(zhì)，檢測(cè)結(jié)果顯示所有饅頭、包子的鋁殘留量均超標(biāo)，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

6月8日7時(shí)30分，南山警方全警出動(dòng)，在轄區(qū)各個(gè)點(diǎn)進(jìn)行收網(wǎng)。行動(dòng)小組從正在營(yíng)業(yè)的這14家店鋪內(nèi)均搜出了含鋁“泡打粉”等添加劑，將相關(guān)涉案物品與50余名涉案人員一同帶回進(jìn)行調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查，14家饅頭包子店鋪存在違法事實(shí)，各店鋪的主要涉案人員對(duì)其在食品內(nèi)添加含鋁“泡打粉”的違法行為供認(rèn)不諱。

據(jù)介紹，含鋁“泡打粉”成本低，涉事店家售賣的包子等也低于市場(chǎng)價(jià)，以此吸引人來購(gòu)買。而研究表明，鋁攝入過量有害身體健康。

南山警方提示，市民在購(gòu)買饅頭包子時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)包子表面雪白透亮的，可能添加了含鋁“泡打粉”，務(wù)必小心購(gòu)買，一旦發(fā)現(xiàn)存在此類現(xiàn)象，請(qǐng)立即向公安機(jī)關(guān)舉報(bào)。