網(wǎng)上月銷228份的“小龍蝦”無證經(jīng)營

    市食藥監(jiān)局：發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)無證經(jīng)營或銷售不安全食品，可打12331舉報

    北部新區(qū)，某網(wǎng)上外賣餐飲服務(wù)的商店網(wǎng)頁資料顯示，營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證處于“正在上傳狀態(tài)”

    “沒在網(wǎng)上訂過餐，你OUT了！”可是，在微信上、網(wǎng)絡(luò)上，那一張張讓人垂涎欲滴的美食背后，你知道它們安不安全呢？

    昨天，本報報道了江北區(qū)食藥監(jiān)分局公布2014年食品藥品行政處罰“黑名單”中，餐飲占了六成，其中涉及最近火爆的網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐微店。市食藥監(jiān)局有關(guān)工作人員透露，在日常的監(jiān)管中還發(fā)現(xiàn)，我市一些在網(wǎng)絡(luò)上銷售餐飲的微店部分涉嫌未辦理餐飲許可證。

    九成執(zhí)照“正在上傳中”

    昨天，記者在“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上注冊后輸入自家的地址后，周圍彈出來可以送餐的餐飲店有79家。記者看了看，發(fā)現(xiàn)一些店銷量很不錯，最多的月銷1000多份。除了“餓了么”， 外賣超人、美團(tuán)外賣等，網(wǎng)上訂單都很不錯。

    記者在“餓了么”網(wǎng)絡(luò)平臺上點擊比較感興趣的店家，但是店家除了價格和美食的圖片之外， “餐廳信息”一欄里，餐廳地址上有的標(biāo)注得比較清楚，但有的只有一個大的范圍，比如，“全城送雞”標(biāo)注的地址是“黃泥塝”，“蝦先生油燜大蝦”標(biāo)注的地址是在“花千樹2期”。而在“營業(yè)執(zhí)照”和“餐飲許可證”一欄上，九成以上都是“正在上傳中”，而餐廳的照片也幾乎沒有人上傳。

    顧客幾乎不顧慮安全性

    “味道挺不錯的呀，也很方便。”不少網(wǎng)上訂餐的人在留言中表露出的都是對味道的關(guān)注，但對于其安全性，基本上沒有顧慮。

    ▲▲記者調(diào)查

    店主承認(rèn)部分手續(xù)未辦理

    網(wǎng)上火爆的微店，食品又究竟在哪里生產(chǎn)加工呢？

    重慶時報記者隨機(jī)找到了一家名叫“貢鹵（麻辣小龍蝦）”的店鋪，該店在微信訂單上十分火爆，月銷228份。

    餐廳信息欄上標(biāo)注店面的位置在亞太商谷19棟。店家標(biāo)注：微店可以向南坪、楊家坪、解放碑等地送貨，兩公里內(nèi)免費配送。

    昨天下午，記者在亞太商谷附近沒有發(fā)現(xiàn)這家店，隨后找到一位知情的保安，才在其帶領(lǐng)下，找到了這家網(wǎng)絡(luò)火爆的微店。小店位于小區(qū)最里面的19棟。在19棟一樓，一塊紅色底子白色大字的“貢鹵”標(biāo)牌，透過玻璃門，可以看到店面的外間不大，里面擺著桌子、飲水機(jī)外，還堆放著一些雜物，沒有懸掛餐飲服務(wù)許可證和工商執(zhí)照等 。

    這時，店鋪的老板從外面回來，一男一女，看起來很年輕，兩人告訴記者，他們就是微信上火爆的“貢鹵（麻辣小龍蝦）”的店主，小店已經(jīng)開張一個多月了。兩位店主也向記者坦言，店鋪還沒有辦理相關(guān)的證照，“正在辦，可能還有半個月才能拿下來。”

    隨后，重慶時報記者又找到一家賣得很火的微信號“蝦妹妹”。該微店不但賣小龍蝦，也賣牛肉、爬爬蝦等其他東西。“蝦妹妹”在微信上回復(fù)記者說，他們已經(jīng)開了一年多了，現(xiàn)在也正在辦理相關(guān)證照，但貨品保證一定是新鮮的。

    市食藥監(jiān)：

    網(wǎng)上賣餐飲也得辦許可證

    網(wǎng)上的餐廳，到底需不需要辦理相關(guān)證照呢？重慶市食藥監(jiān)局餐飲處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴重慶時報記者：“提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者都需要辦理餐飲服務(wù)許可證。”而如果要想提供送餐服務(wù)，也要取得相關(guān)資質(zhì)才行。

    該負(fù)責(zé)人解釋說，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，“凡在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)或食品流通和餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營活動，都必須遵守食品安全法。而據(jù)該法第二十九條規(guī)定，我國對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。

    這些微店衛(wèi)生條件如何？需要政府部門檢查認(rèn)定，以確保供應(yīng)的餐飲符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

    但記者從渝中區(qū)食藥監(jiān)局一位辦理餐飲服務(wù)許可證的工作人員那里了解到，目前實際工作中，他們主要辦理的都是實體店的餐飲許可證，網(wǎng)絡(luò)餐廳還沒有辦理。

    一些基層的執(zhí)法人員則向記者透露，由于網(wǎng)絡(luò)餐廳很多沒有登記具體的店鋪位置，找起來相當(dāng)費勁，這在一定程度上增加了監(jiān)管的難度，也使得這些企業(yè)供應(yīng)的餐飲處于一個監(jiān)管空白地帶，也讓市民在網(wǎng)絡(luò)點餐時會有風(fēng)險。

    該負(fù)責(zé)人提醒市民，在網(wǎng)絡(luò)訂餐時，一定要注意查看餐廳是否辦理了相關(guān)許可證，”如果有發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的或者銷售不安全食品的，可撥打12331進(jìn)行舉報投訴。“