蟲草花藥膳湯
時間：2015-07-14 16:14:04 來源：發(fā)布日期：2015-07-14 點擊量：205
菜譜簡介 此藥膳湯老小兼宜，滋肺護肝，補腎養(yǎng)顏。
材料
（6-8人份）
藥材：杞子19g，元肉19g，去核紅棗38g，黨參16g，玉竹38g，維山12g，蟲草花8g
輔料：雞或豬瘦肉（素吃者可用蜜棗代替）
做法
1、將藥材和肉類汆燙后冼凈。
2、將所有材料加入鍋內(nèi)，加入清水煮沸后，用文火熬3-4小時。
3、最后加入少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
藥材汆水是為了去除某些藥材被硫磺熏制所帶來的酸味
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