南都訊 記者盧凱陽 二季度食品抽檢，順德共有24批次產(chǎn)品不合格。昨日，區(qū)食藥監(jiān)局公布了二季度食品安全監(jiān)管情況，本季度該局還對小作坊食品進(jìn)行專門風(fēng)險(xiǎn)抽檢，結(jié)果仍有9批次樣品不合格。

據(jù)區(qū)食藥監(jiān)局通報(bào)，本季度該局共抽取了286家企業(yè)的503批次樣品，有24批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為4.86%.

抽檢的食品批次包括，高考食品專項(xiàng)抽檢67批次，節(jié)前食用油等抽檢20批次，食品添加劑專項(xiàng)2批次，學(xué)校及周邊食品40批次，集體食堂及餐飲量化分級抽檢172批次，節(jié)前粽子抽檢46批次。另外，在流通環(huán)節(jié)補(bǔ)抽生產(chǎn)加工單位專項(xiàng)和在生產(chǎn)加工單位專項(xiàng)抽檢各20批次和136批次。

此外，針對本區(qū)小作坊食品生產(chǎn)情況，區(qū)食藥監(jiān)局專門做了小作坊風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測抽檢工作，共采集74批次樣品進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)9批次樣品內(nèi)在質(zhì)量不合格，小作坊產(chǎn)品的總體內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為12.16%.

記者注意到，本季度抽檢不合格產(chǎn)品集中在燒臘食品，以白切雞、叉燒、燒鴨和豬頭皮居多。其中，白切雞最多，有5批次。

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不合格項(xiàng)目仍以微生物項(xiàng)目為主，基本與經(jīng)營者不注重生產(chǎn)加工流程、管理混亂有關(guān)。不合格產(chǎn)品已及時(shí)召回下架。