“肌肉豬”即將問世 五花肉在豬身上消失

時(shí)間：2015-07-14 15:38:10 來源：南京日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊量：447

    中國食品網(wǎng)訊 有沒有想過有一天五花肉在豬身上消失?英國《每日郵報(bào)》報(bào)道說，韓國首爾大學(xué)分子生物學(xué)家金振秀(音譯)和同事利用靶向基因敲除技術(shù)“Talen”去掉了豬體內(nèi)的肌肉生長抑制基因，然后把這些改造過的基因植入豬的胚胎細(xì)胞中，讓母豬生下32頭小豬。這些小豬的肌肉細(xì)胞會(huì)不受限制地生長，變成“肌肉豬”。

　　不過目前小豬僅存2只，而且其中只有一只被評(píng)估為“健康”。研究人員也沒有把“肌肉豬”引入人們?nèi)粘Ｊ匙V的打算。當(dāng)前不少國家規(guī)定，由于不清楚轉(zhuǎn)基因肉類對(duì)環(huán)境和人體健康的影響，不允許銷售這種肉類。荊晶