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博若萊產(chǎn)區(qū)欲成立起泡酒法定產(chǎn)區(qū)

時間:2015-06-30 18:09:16 來源:酒一搜 點擊量:403

    博若萊產(chǎn)區(qū)推廣組織Inter Beaujoais透露,博若萊試圖成立起泡酒法定產(chǎn)區(qū),提升博若萊的度,而生產(chǎn)的起泡酒大部分屬于桃紅起泡酒。

    Inter Beaujoais總經(jīng)理Jean Bourjade在采訪中指出對成立起泡酒及桃紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)抱有高度希望,這兩類葡萄酒目前是酒類市場賣座的產(chǎn)品。他還解釋道大多數(shù)博若萊起泡酒采用佳美(Gamay)釀成,色澤粉紅,酒精度低,通常都帶有一些殘留糖分。但他也承認獲得法國國家產(chǎn)地命名委員會(INAO)批準可能需要數(shù)年時間,可能是5年左右,目前博若萊起泡酒的年產(chǎn)量約為100萬瓶/年。

    他還說道:“等到獲得批轉(zhuǎn)的時候博若萊的起泡酒年產(chǎn)量可能達到幾百萬瓶,屆時將有益于博若萊及博若萊村莊所有的釀酒商。”

    博若萊園地區(qū)將不會生產(chǎn)起泡酒,但對富勒烯(Fleurie)或摩根(Morgon)地區(qū)的釀酒商似乎影響不大,該地區(qū)釀酒商近期已開始研究單一園,提交地塊證實。

    Bourjade指出Inter Beaujolais鼓勵酒商生產(chǎn)更多單一園葡萄酒,且釀酒商也接受這一建議。

    盡管單一園葡萄酒與園葡萄酒之間的價格相差明顯,至少超過20%,但許多釀酒商都表示這部分葡萄酒更加易銷,他說道:“它給我們釀酒商帶來更多信息,消費者樂意購買這些葡萄酒。我們認為這是發(fā)展的一種方式。”

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