中新網(wǎng)6月30日電 衛(wèi)生計(jì)生委疾病預(yù)防控制局監(jiān)察專員常繼樂(lè)今日表示，中國(guó)居民的脂肪類飲食已經(jīng)超過(guò)30%，我們?cè)谑澄餇I(yíng)養(yǎng)指南推薦的標(biāo)準(zhǔn)是25%-30%，現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)上限很多。

    國(guó)務(wù)院新聞辦公室今日舉行新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任、國(guó)家中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)介紹《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015）》有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。

    王國(guó)強(qiáng)指出，兒童青少年生長(zhǎng)遲緩率和消瘦率分別為3.2%和9.0%，雖然比過(guò)去有所下降，但一方面是肥胖、超重凸顯，一方面還有相當(dāng)一部分的貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況不良。

    衛(wèi)生計(jì)生委疾病預(yù)防控制局監(jiān)察專員常繼樂(lè)指出，從2004年發(fā)布的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康報(bào)告和中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告可以看出6-17歲間的消瘦和發(fā)育遲緩有改善，但還有不少的小孩處在發(fā)育遲緩和營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，消瘦率比較高。

    常繼樂(lè)表示，小孩生長(zhǎng)和國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和人們的健康意識(shí)也有相關(guān)性，國(guó)家東中西部以及城市和農(nóng)村在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平上有一定的差異，改革開放以后，真正解決溫飽問(wèn)題是90年代中期，此前仍然有一部分處于溫飽沒(méi)有解決的狀態(tài)，所以農(nóng)村的小孩或者貧困地區(qū)的小孩在營(yíng)養(yǎng)發(fā)育方面生長(zhǎng)遲緩也有消瘦。

    常繼樂(lè)指出，監(jiān)測(cè)顯示，尤其是1995年以后出生的小孩，由于經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件的改善，特別是城市中的小孩肥胖和體重超重發(fā)生率也明顯加快。目前，中國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面存在兩種情況，營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一方面營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題沒(méi)有完全解決，但營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩又接踵而來(lái)。

    中國(guó)針對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的現(xiàn)實(shí)，在2012年國(guó)家在貧困地區(qū)啟動(dòng)了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，大概有20多個(gè)省將近600個(gè)縣啟動(dòng)了這項(xiàng)計(jì)劃。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委和相關(guān)司局也在推動(dòng)“營(yíng)養(yǎng)包計(jì)劃”，這方面工作主要是針對(duì)貧困農(nóng)村地區(qū)來(lái)做的。

    因此，去年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃綱要（2014-2020年）》，今年將修訂《中國(guó)居民膳食指南》，通過(guò)指南告訴大家哪些營(yíng)養(yǎng)相對(duì)缺乏，應(yīng)該怎么樣吃，吃多少量，都有技術(shù)指南。同時(shí)對(duì)于肥胖的監(jiān)測(cè)也發(fā)現(xiàn)，中國(guó)在谷類、蔬菜類方面相對(duì)欠缺，但脂肪攝入量明顯增加。

    常繼樂(lè)最后指出，居民的脂肪類飲食已經(jīng)超過(guò)30%，我們?cè)谑澄餇I(yíng)養(yǎng)指南推薦的標(biāo)準(zhǔn)是25%-30%，現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)上限很多，我們也采取了很多措施教育大家怎樣科學(xué)合理營(yíng)養(yǎng)，逐步地改善營(yíng)養(yǎng)狀況，使得營(yíng)養(yǎng)缺乏的盡可能得到逐步改善，使得營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的也盡可能的得到有效的控制。