6月29日，韓國KFDA綜合發(fā)表了今年下半年韓國食品安全政策5條主要變化。

    1.7月開始，對酒類制造企業(yè)強制適用《食品衛(wèi)生法》所規(guī)定的設(shè)施基準。《食品衛(wèi)生法》對建筑物位置、生產(chǎn)車間、食品處理設(shè)備、供水設(shè)備、衛(wèi)生間、倉庫及檢查室、搬運設(shè)備都有詳細規(guī)定。為了減輕酒類制造企業(yè)的經(jīng)濟負擔，前兩年只適用了《酒稅法》上的相關(guān)要求。

    2.9月開始，得到KFDA認可的國外認證機構(gòu)及韓國民間認證機構(gòu)所認證的清真食品，允許標識和廣告。

    3.10月開始，畜產(chǎn)加工品上要求標記的致敏源由12種擴大到18種。同時強制要求標記營養(yǎng)成分的畜產(chǎn)加工品種類由牛奶類、香腸類擴大到火腿類。

    以往要求標記的12種致敏源為蛋類、牛奶、蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚、螃蟹、蝦、豬肉、桃、西紅柿；追加要求標記的6種為核桃、牛肉、雞肉、魷魚、貝類（牡蠣、鮑魚、海虹），焦硫酸類（以SO2計，殘留量超過10mg/kg 時）。

    4.12月開始，年銷售額10億韓元以上嬰幼兒食品、健康功能食品制造企業(yè)、進口企業(yè)及賣場面積500㎡以上的食品銷售企業(yè)強制要求實施食品履歷追溯制度。

    5.7月開始，對衛(wèi)生管理水平明顯不達標或違反過安全相關(guān)主要事項的HACCP認證企業(yè)，將取消其認證。

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