本報訊 侯楚喬 記者顏志華 發自新疆 近日，新疆高校餐飲安全營養與健康研討會在新疆師范大學溫泉校區召開。會議議題是高校食品安全營養與健康和高校怎樣積極應對物價上漲保證高校飯菜“質不變，量不減，價不漲”。新疆師范大學副校長古麗帕麗·阿不拉、新疆教育廳發展規劃處副處長古麗娜爾·肉孜、烏魯?a target="_blank">酒朧惺稱芬┢芳喙芫指涸鶉恕⑷?所高校主管后勤工作的副校長等約120人參與研討會。

   古麗帕麗·阿不拉向到會代表作了簡短的介紹：“新疆師范大學自1978年建校以來，學校一直高度重視食品安全質量的工作，積極安排研討會，重視高校的后勤伙食工作，秉承‘三服務，兩育人’的宗旨，以‘規范化管理，專業化運營，精細化生產，人本化服務’為經營理念，不斷提升服務水平，這次研討會的目標明確了新疆工作的總目標是社會穩定和長治久安。高校餐飲的安全營養與健康既關系到師生員工的健康安全，也關系到學校的改革發展，還關系到穩定和長治久安。因此做好高校餐飲安全是每個高校義不容辭的責任。”古麗娜爾·肉孜就全疆高校餐飲安全營養與健康談到了自己的想法：“‘食’是關系到民生的一件大事，‘全國的穩定看高校，高校的穩定看食堂’這充分說明了辦好高校食堂的重要性。始終以促進高校伙食的改革與發展為己任，充分發揮參謀、助手和橋梁、紐帶作用，大力深化高校伙食體制和運行機制改革，充分認識到高校餐飲安全營養與健康的重要性，積極采取多種的應對措施，保證高校學生食堂的餐飲安全營養與健康問題。”