研究人員發現:長期食高脂食品 多加點鹽不易發胖
時間:2015-06-24 19:17:00 來源:合肥日報 點擊量:251
健康專家一再提醒人們過度攝入鹽的危害,美國艾奧瓦大學研究人員卻發現,長期食用高脂食品時,多加點鹽反而不容易發胖。研究人員給小白鼠喂食高脂食品,所有小白鼠每日攝入熱量相同,但一些小白鼠吃的鹽多,一些吃的鹽少。4個月后,研究人員發現,吃鹽最多的小白鼠體重增加最少,吃鹽最少的反而體重增加最多。
這到底是什么原因呢?研究人員發現,食鹽的攝入量對消化效率,即身體從食物中吸收脂肪的能力有明顯影響。鹽吃得越多,身體從食物中獲取熱量的效率就越低,越不容易發胖。但這并不意味著喜愛快餐的人可以邊撒鹽邊大吃特吃,要記住,食鹽攝入過量會引發心血管疾病等一系列疾病,嚴重危害健康。
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