端午粽子沒吃完？打開的粽子室溫存放勿超2小時

時間：2015-06-23 11:15:41 來源：華商報 點擊量：236

    端午節過后，不少人粽子沒吃完存放起來，天氣炎熱很容易變質。省食藥監局發布消費提示：生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

    保存時按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購買，避免粽子久放變質。生熟粽子貯存要分開，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

    家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透，熟粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，且不應重復加熱超過1次。

    食用粽子前要洗手，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

    如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打12331投訴或向當地食品藥品監管部門反映。