在售粽子產品檢查：華僑城一店鋪賣含硼砂粽子

時間：2015-06-19 15:27:40 來源：梅州網 點擊量：265

    端午節將至，為加強粽子生產經營環節的監管，連日來，梅江區食品藥品監管局在全區范圍內開展專項監督檢查行動，對轄區內的餐飲酒店、傳統粽店、超市等生產經營單位進行檢查和專項監督抽檢。據了解，前段時間，市食品藥品監督管理局已對我市在售粽子產品進行抽檢，共17批次產品。經檢驗，僅1批次產品不合格，其余批次均合格。

    昨日上午，記者跟隨梅江區食品藥品監管局的執法人員到梅城大潤發超市、傳統粽店等地進行了檢查（如圖，李玉嬌攝）。記者在現場看到，不少超市為了迎接端午小長假，在顯眼位置均開設了粽子選購專區，很多市民已開始選購粽子準備過節。在大潤發超市，幾個設置成龍舟模樣的選購區吸引了不少消費者前往挑選。記者走訪發現，今年梅城市場上的粽子品種眾多，有傳統粽店現制現賣的堿水粽、豆沙粽、肉粽等，也有一些大型超市引進的金絲蜜棗粽、八寶粽、板栗豬肉粽、蛋黃裹蒸粽等。據梅江區食品藥品監管局工作人員介紹，梅江區今年對轄區內的在售粽子產品抽檢了6批次，經檢驗，產品質量均合格。

    另外，記者從市食品藥品監督管理局了解到，今年從富源大酒店、華美達大酒店等餐飲酒店和江北傳統粽店、超市等流通在售環節抽檢了17批次產品。經檢驗，僅梅縣區華僑城偉平天津灌湯包店制售的散裝粽子檢驗出含有硼砂。據介紹，硼砂是生產藥的原材料，是具有危險毒性的化工原料。硼砂進入人體，經胃酸作用變成硼酸，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂的硼酸癥。成人攝入1至3克硼砂就會中毒，攝入15克即能致人死亡。由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，且添加后從外觀上很難分辨，因此國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。