上海市調研強調餐飲O2O平臺要依法履行企業主體責任，嚴守食品安全底線
時間：2015-06-19 11:01:09 來源：食品商務網 點擊量：269
近日，上海市食品藥品監督管理局調研組到一家提供外賣訂餐平臺服務企業調研食品安全工作，強調要認真履行食品安全主體責任，牢牢守住食品安全底線。
一是要確保上線食品餐飲企業具有合法資質；二是要鼓勵食品經營單位積極投保食品安全責任保險；三是要充分發揮大數據優勢，為百姓提供同時獲取監管和服務數據的便利；四是要主動開展食品信息追溯，保障公眾飲食安全。上海市局將在食品安全培訓、食品行政審批等方面為企業做好服務，支持鼓勵企業在規范管理、守住食品安全底線的基礎上進一步做大做強。
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