三亞餐飲單位接受動態等級評定 消費者可“看臉吃飯”

時間：2015-06-18 16:09:54 來源：三亞日報 點擊量：189

    食品安全是關乎人民群眾生命安全和身體健康的頭等大事，容不得半點馬虎和松懈，如何吃的安全、放心也是市民、游客比較關心的問題。對此，三亞食藥監局提醒，市民、游客在三亞選餐館就餐，可“看臉吃飯”。

    何謂“看臉吃飯”？用三亞市食藥監局工作人員的話講就是，看餐廳內張貼的卡通笑臉，“大笑”屬好評，“微笑” 則屬中評，如果是“平臉”則是差評，意味著該餐廳日常管理、經營水平及食品安全狀況等相對較差，市民、游客就餐時要少選擇。

    “選餐館就餐，可先看‘臉色’。”該工作人員介紹，根據餐飲服務食品安全監督量化分級管理制度，三亞對全市餐飲單位進行動態等級評定，評定等級分別用“大笑”、“微笑”和“平臉”三種卡通形象表示，代表“好、中、差”，并在餐廳內對評定結果進行公示。動態等級評定以一年為考核時段，即使得了“笑臉”，如果出了問題或被舉報投訴，可能“丟臉”。

    目前，三亞正在全市范圍內開展餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作，評定對象包括已參加過評定的以及新開辦的餐飲服務單位。對已評定過的單位，結合日常管理、經營水平及食品安全狀況等再予以評分，發現目前狀況與過去評定情況不符的，將予以升級或降級。對新開辦單位從許可管理、場所環境等九個方面予以評分。

    市食藥監局相關人員表示，評定完成后，對經評定的餐飲服務單位予以授牌并懸掛在醒目位置，同時評定結果將在“三亞去哪兒吃”食品安全公眾網公示。