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櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

時(shí)間：2015-06-14 18:49:50 來源：膠東在線點(diǎn)擊量：307

　　導(dǎo)讀：近兩年，隨著網(wǎng)絡(luò)銷售的風(fēng)生水起及物流業(yè)的發(fā)達(dá)，大櫻桃銷售模式發(fā)生了深刻的變化。眼下，進(jìn)入櫻桃成熟季，已經(jīng)出現(xiàn)了電商逐鹿的局面，而這也催生了櫻桃產(chǎn)業(yè)的一種配套服務(wù)變化。

　　鄒仁濤是山東煙臺福山區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品電商協(xié)會(huì)會(huì)長，近年來一直致力于大櫻桃網(wǎng)絡(luò)銷售。這些天，他在倉庫里忙的是不可開交。雖說，大櫻桃網(wǎng)絡(luò)銷售是一年比一年火，但今年競爭的激烈程度還是超出了他的預(yù)期。

　　福山區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品電商協(xié)會(huì)會(huì)長鄒仁濤：“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售的賣家多了，市場競爭更激烈了。最直觀的體現(xiàn)就是價(jià)格不穩(wěn)定了，市場上的貨源也受到一定的影響，一些賣低價(jià)的客戶可能會(huì)拉動(dòng)(拖累)果農(nóng)大櫻桃的價(jià)格。”

　　而從今年的具體情況來看，福山區(qū)涼地大櫻桃有一定程度的減產(chǎn)，設(shè)施栽培面積又沒有明顯增長，這些對區(qū)內(nèi)電商來說都是需要直面的問題。但挑戰(zhàn)的背后也有新的助力出現(xiàn)。在張格莊鎮(zhèn)臺上村村委大院，往年物流電商收購十分火爆，而今年看似冷清的院子里其實(shí)并不平靜。大櫻桃水預(yù)冷設(shè)備連軸轉(zhuǎn)，工人正在給預(yù)冷好的大櫻桃進(jìn)行包裝。

　　煙臺棒師傅大櫻桃專業(yè)合作社社長楊杰：“我有了這個(gè)設(shè)備就為廣大的電商服務(wù)。現(xiàn)在電商上來這么多，我們怎么來提高呢，怎么來保證質(zhì)量呢？就要用我們的技術(shù)和設(shè)備，現(xiàn)在我們已經(jīng)為三家電商做服務(wù)了。”

　　從電商的收購點(diǎn)轉(zhuǎn)身為電商的配套服務(wù)基地，這種轉(zhuǎn)變的背后有著技術(shù)和政策的支撐。有了水預(yù)冷設(shè)備，櫻桃的保鮮期就可以延長，銷售半徑大大增加。而以往只負(fù)責(zé)收購大櫻桃的合作社，現(xiàn)在可以一并完成加工、包裝環(huán)節(jié)，電商只需專心做網(wǎng)絡(luò)銷售就可以了。

　　煙臺棒師傅大櫻桃專業(yè)合作社社長楊杰：“我們今年現(xiàn)在發(fā)出去的櫻桃效果非常好，網(wǎng)評也好，各種反饋也好，都有一個(gè)很大的改進(jìn)。所以今年我們千方百計(jì)做好和電商的服務(wù)，他們管賣，我們管保證質(zhì)量、提高包裝的效率，使我們張格莊的大櫻桃走得更遠(yuǎn)、賣得更好。”

　　通過催生孕育包括收購、加工、包裝、運(yùn)輸于一體的配套服務(wù)體系，電商張格莊鎮(zhèn)的櫻桃電商銷售路今年繼續(xù)走寬，眼下每天通過電商銷售的大櫻桃達(dá)到3萬多斤。

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