青海省部屬加強旅游食品安全監(jiān)管工作

時間：2015-06-11 11:24:45 來源：西寧晚報 點擊量：259

    為加強旅游食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，防控重大食品中毒事故，省食品藥品監(jiān)督管理局日前部署加強旅游食品安全監(jiān)管工作。其中，對旅游景區(qū)（點）及其周邊商場、超市、食品店等旅游消費重點區(qū)域，節(jié)假日、節(jié)慶活動和重大活動等旅游高峰重點時段，以及地方傳統(tǒng)食品經(jīng)營者進行重點監(jiān)督檢查，強化旅游食品安全監(jiān)督抽檢工作。

    此次監(jiān)管工作落實屬地監(jiān)管責(zé)任，加大例行檢查力度，嚴厲查處旅游食品經(jīng)營各類違法違規(guī)行為。針對旅游旺季是地方特色產(chǎn)品銷售高峰的特點，加強對枸杞、人參果（蕨麻）、鹿茸片、蜂蜜、黃蘑菇、大黃、雪蓮、酸奶、散裝白酒等青海地方土特產(chǎn)和民族特色食品的監(jiān)管力度。特別加強地方特色食品標簽標示管理，鼓勵食品經(jīng)營者采取簡易包裝的方式，對其食品進行符合相關(guān)要求的包裝。針對青海地方土特產(chǎn)品和民族特色食品可能出現(xiàn)的微生物、重金屬、農(nóng)獸藥殘留超標及添加劑濫用等問題，有針對性地開展監(jiān)督抽驗，嚴防食物中毒事件發(fā)生。加強與旅游管理等部門的溝通協(xié)調(diào)，健全信息監(jiān)測、現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明察暗訪等旅游市場食品安全立體風(fēng)險防控體系，建立健全旅游食品安全制度，不斷提高旅游食品安全水平。