唐山強化高考期間餐飲服務環節食品安全監督檢查

時間：2015-06-05 11:36:14 來源：唐山勞動日報 點擊量：265

    記者從市食藥監局獲悉，為保障市中心區高考順利進行，確保廣大師生身體健康和生命安全，并為考生提供良好的飲食就餐環境，嚴防高考期間食品安全事故的發生，市食品化妝品監督所對唐山一中、唐山二中、開灤一中等各考點食堂和學校周邊餐飲單位進行監督檢查。

    此次檢查重點是各餐飲單位的食品原料采購和儲存、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理、索證索票證明、環境衛生、食品安全管理制度的落實情況和食物中毒預防應急措施等。對檢查中發現的食品安全隱患問題，要求其限期整改。考試期間，每個考點將配備2名監督員駐點監督，同時采取巡視組巡回檢查的方式，確保考試期間廣大師生的飲食安全。