本報(bào)菏澤6月1日訊（記者　董夢(mèng)婕）　保鮮大蒜是菏澤重要的初級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品，今年來(lái)菏澤檢驗(yàn)檢疫局積極促保鮮大蒜加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，打破國(guó)外貿(mào)易壁壘，今年1到4月份，菏澤轄區(qū)共出口黑蒜324.76噸，貨值292.4萬(wàn)美元，是去年同期的四倍。

    保鮮大蒜是菏澤重要的初級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品，2014年總計(jì)出口保鮮大蒜3348批，17.6萬(wàn)噸，貨值13224萬(wàn)美元。近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大蒜價(jià)格波動(dòng)幅度較大，原料價(jià)格不穩(wěn)定，保鮮大蒜出口的貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)也日益增加；加上國(guó)外頻繁升級(jí)技術(shù)和貿(mào)易救濟(jì)措施，對(duì)大蒜出口造成較大影響，不少保鮮大蒜出口企業(yè)開(kāi)始探索尋求更為穩(wěn)定的發(fā)展模式。以開(kāi)發(fā)生產(chǎn)保鮮大蒜的深加工產(chǎn)品作為突破口的轉(zhuǎn)型升級(jí)模式成為不少企業(yè)的選擇方向，黑蒜即為其中之一。

    為使大蒜加工企業(yè)盡快打破國(guó)外貿(mào)易壁壘，菏澤檢驗(yàn)檢疫局及時(shí)建立起行業(yè)協(xié)會(huì)；嚴(yán)格源頭管理，確保企業(yè)生產(chǎn)所用原料的質(zhì)優(yōu)、安全；進(jìn)一步開(kāi)發(fā)黑蒜飲料、黑蒜調(diào)料等黑蒜的下游加工產(chǎn)品。積極幫扶大蒜加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)黑蒜加工快速良性發(fā)展。