天津薊縣啟動重點領域食品安全大檢查
時間:2015-06-02 13:05:18 來源:中國質量報 點擊量:172
本報訊 (孫雨辰 記者姚延敏)春夏季正值食品安全事件高發季節,為切實加強正在開展的春季食品安全和“五毛食品”專項檢查工作,及時消除食品安全隱患,保障薊縣人民群眾“舌尖上的安全”,天津市薊縣市場監管局從5月13日開始對薊縣重點領域開展春夏季食品安全大檢查活動。
記者了解到,此次檢查對象主要為:薊縣食品生產領域中18家桶裝水生產企業、5家食用油生產企業和4家飲料生產企業;食品流通領域中城區大中型超市、食品批發經營戶、農貿批發市場和校園周邊、城鄉接合部、農村食品市場的食品小超市、食雜店及食品流動攤販。
對于食品生產領域,重點檢查食品生產企業是否建立并遵守進貨查驗記錄制度,是否使用非食品原料、過期、回收、變質材料生產食品,是否按要求使用食品添加劑;廠區、車間環境、生產設備是否符合相關要求;操作人員健康體檢證明是否齊全,個人衛生是否干凈、清潔、防護有效,生活物品有無隨意擺放等問題。
對于食品流通領域,重點檢查食品經營企業、個體經營戶及市場內食品經營者是否經營過期、變質、假冒、“三無”等問題食品,是否建立健全索證索票制度,是否執行臨期食品專區擺放銷售制度,是否嚴格執行不合格食品退市制度、是否按照標簽標注條件貯存、銷售等問題。
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