西安：訂購外賣餐飲食品安全溫馨提示

時間：2015-06-01 14:36:05 來源：西安文明網 點擊量：142

通過網絡或電話訂購外賣餐飲食品是近年來興起的餐飲消費方式，在提供便利的同時，但也具有一定的食品安全風險。為了保障公眾飲食安全，請大家在訂餐時注意：

一、選擇持證餐飲單位。選擇熟悉的餐飲單位訂餐，或者向送餐方了解供餐單位名稱和地點，保證所訂食品是由取得《餐飲服務許可證》的餐飲單位制作。切勿訂購來歷不明的外賣食品。

二、訂購食品加工后及時食用。選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位訂餐。收到食品后及時食用，切勿長時間存放，確保能夠在加工后2小時的安全時限內食用。

三、避免訂購高風險品種。訂餐時不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉等）、冷加工糕點（如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕等）等高風險品種。不向小吃店訂購盒飯、菜肴等正餐品種，小吃店供應這些品種屬超范圍經營，也具有較高風險。

四、查驗送餐人員健康證和食品狀況。建議查驗送餐人員健康證，檢查其服裝是否整潔，配送的食品是否受到污染，是否有變質現象，包裝是否清潔，熱的食品溫度是否能夠保證。

五、切勿作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其制作食品作為單位集體用餐，以免超過其加工能力，發生食品安全事故。企事業單位集體用餐應向持證的集體用餐配送單位訂購。

用餐后如發生胃腸道不適，或懷疑外送食品來歷不明的，向食品安全投訴舉報熱線12331進行投訴舉報。