利川探索推行散裝食品“身份證”式監管

時間：2015-06-01 14:33:48 來源：恩施晚報 點擊量：250

晚報訊（通訊員 李浩然 祝治緒 蔣秀英）5月26日，記者在利川市元堡街上看到，一白酒經營戶正在酒缸上張貼白酒基本信息標簽。

今年以來，為從根本上掃除散裝食品監管“盲區”，利川市食藥監局以散裝白酒為試點，探索推行散裝食品“身份證”式監管。

4月以來，利川市食藥監局強化散裝白酒加工、銷售、使用三環節的監管力度。為確保“身份證”式監管模式取得實效，該局還給白酒小作坊業主和白酒銷售商定下規矩：小作坊不得外購原酒或食用酒精生產加工白酒，不得使用工業酒精、甲醇等非食品原料生產加工白酒。散裝白酒經營單位（含餐飲服務單位）要采購符合規定的白酒產品，要嚴格按照《食品安全法》第四十一條等規定，標明產品相關信息，做好進貨查驗、儲存和銷售記錄，防止有毒有害物質污染食品。凡散裝白酒銷售者，必須制作白酒“身份標簽”，內容包括：酒的來源情況（含廠名、廠址、負責人姓名及其聯系電話）、生產日期、酒的原料以及酒精度等信息。

同時，提醒市民購買散裝白酒時，仔細查看盛裝容器是否貼有“身份標簽”。